Wir füllen unsere Gans immer mit einer Mischung aus
Maronen und Äpfel, da wir z.B. keine Rosinen mögen.
Für eine 4-5 Kg Gans braucht man ungefähr ein Pfund
Maronen und 4-5 Äpfel: die Maronen im Ofen backen, bis
sie geplatzt sind, dann schälen und kleinschneiden.
Mit den kleingeschnittenen Äpfeln dann zusammen in den
Bauch der Gans.
