ein Rezept von der www.weihnachtsseite.de

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Gundas Gänsefüllung

Wir füllen unsere Gans immer mit einer Mischung aus Maronen und Äpfel, da wir z.B. keine Rosinen mögen.

Für eine 4-5 Kg Gans braucht man ungefähr ein Pfund Maronen und 4-5 Äpfel:
die Maronen im Ofen backen, bis sie geplatzt sind, dann schälen und kleinschneiden.
Mit den kleingeschnittenen Äpfeln dann zusammen in den Bauch der Gans.

Gunda am 08.11.1999

 

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